Frisk med lavkarbo

Sofie Hexeberg

Sofie Hexeberg (f. 1960) er lege og kostholdsekspert. Hun er en av grunnleggerne av foreningen Kostreform for bedre helse, er kurs- og foredragsholder og driverDr. Hexebergs klinikki Tønsberg og Bærum sammen med sin mannErik Hexeberg, med mat som medisin som spesialfelt. Hexeberg har tatt doktorgrad på effekter av fett, fiber og kolesterol i maten, og har arbeidet ved ulike indremedisinske avdelinger og som seniorrådgiver og overlege ved Statens legemiddelverk. Hun har utgitt en rekke bøker om lavkarbomat og helse, som har solgt i over 155 000 eksemplarer.
Sofie og Erik Hexeberg har sammen skrevet bøkene Ut av hjernetåken, Nytt blikk på kolesterol og Nytt blikk på autoimmun sykdom.

Lag den deiligste og sunneste frokosten og lunsjen uten å måtte ty til de evindelige brødskivene eller kornblandingen. Boken inneholder de beste lavkarbooppskriftene på frokost- og lunsjmat. Alt fra grøt, lavkarbobrød, kjeks, vafler, syltetøy og sjokoladepålegg til sandwicher, paier, supper, salater, kyllingnuggets og pizza.

Alle oppskriften er korn- og glutenfrie, og uten tilsatt sukker og gjær.
I tillegg til 50 oppskrifter får du alt du trenger å vite om hva lavkarbokosthold er, innkjøpsguide, om ingredienser og tips til oppbevaring av niste.
Alle oppskriftene er vakkert illustrert med fotografier til hver oppskrift.

Kutt ned på karbohydratene og bli friskere og lettere!