"Dette er en hendig bok som stiller i kombiklassen, både en nyttebok og en bok som bygger på en fjernsynsserie mellom kokken og ernæringseksperten. Verdt å lese: Gode, kortfattede ernæringstips som alle kan forstå. Verdt å bruke: 45 enkle, sunne retter som vil kunne redde det utfordrende hverdagskostholdet."
Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog med en mastergrad i klinisk ernæring fra Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo. Cathrine jobber med ernæringsformidling og er gründer av bramat.no og sunnogsprek.no. I tillegg jobber hun som konsulent, og skriver lærebøker og andre bøker om kosthold, vekt og helse.
" ... gir det mange fine tips til hvordan du skal klare sunne gode og relativt raske middager på en tirsdag, og selvfølgelig resten av uken. (...) mat du får tak i på super'n"
–VG
”… handler like mye om sunnhet og helse som smak og nytelse (…) En elementær og ujålete bok som viser vei til det gode mathverdagslivet. Et ekstra pluss til Tom Hagas lysende matbilder, og etter å ha sett bokens genialt enkle tomatsuppe er det slutt med posevarianten – for alltid”
Lurer du på hvordan du lager en god suppe fra bunnen av? Hvordan du skal klare å få et kosthold som er godt for helsa uten at du må bruke all din tid på det? Eller hva skal du spise når du skal kose deg? I denne boka får du svar! Mesterkokken Charles Tjessem og ernæringsfysiologen Cathrine Borchsenius har sammen laget 45 supersunne retter med nye vrier for deg som ønsker å ivareta både helsa og det gode liv!
Lurer du på hvordan du lager en god suppe fra bunnen av? Hvordan du skal klare å få et kosthold som er godt for helsa uten at du må bruke all din tid på det? Eller hva skal du spise når du skal kose deg? I denne boka får du svar! Mesterkokken Charles Tjessem og ernæringsfysiologen Cathrine Borchsenius har sammen laget 45 supersunne retter med nye vrier for deg som ønsker å ivareta både helsa og det gode liv!
