Min italienske bestemors kjøkken

"... her er masse inspirasjon og gode retter for italienskvennlige, norske kjøkken."

Mariangela Di Fiore

Mariangela Di Fiore (f. 1981) er en prisbelønt forfatter som har utgitt en rekke bøker for barn, ungdom og voksne. Hun har universitetsutdannelse i litteraturvitenskap, musikk og screenwriting. Hun debuterte i novellesamlingen «Pust ut-pust inn» i 1999 og utga sin første roman i 2005. Mest kjent er hun for den personlige dokumentarboka Camorraland (2010), om den napolitanske mafiaorganisasjonen Camorra. Hun har også medvirket i flere novelleantologier og lærebøker, og har skrevet for flere magasiner. Bøkene hennes er oversatt til flere språk. Hun er halvt norsk og halvt italiensk og bor på Nesodden.

Den norske forfatteren Mariangela Di Fiore tilbragte sommerferiene i barndommen hos sine italienske besteforeldre i Napoli. Her lærte hun å lage ekte italiensk mat av sin bestemor. I denne boken har hun samlet sine beste oppskrifter på hjemmelagede italienske retter, kombinert med minner og historier fra somrene i Napoli. Kom i ekte italiensk stemning med deilig mat, livlige markeder med ferske råvarer og høylytte familiemiddager rundt bugnende matfat. Vi får høre om helgenfeiringer, om mafiabossen som avslørte sitt gjemmested gjennom sine matvaner og om en morsom og gal bestemor. Kjenn smakene og luktene og drøm deg til solen og Middelhavet, mens du lager ekte italiensk mat!

Hvert kapittel begynner med en personlig historie, deretter følger oppskriftene, og et fyldig register bakerst gjør det lett å finne frem i boken.

ITALIENSK MAT PÅ NORSK!
Les mer om boken her.

Hvert kapittel begynner med en personlig historie, deretter følger oppskriftene, og et fyldig register bakerst gjør det lett å finne frem i boken.