Spiselige gaver

Å gi hverandre gaver til jul, fødselsdag, når vi er på besøk eller som en liten oppmuntring, er noe av det hyggeligste som finnes. Samtidig er det nesten blitt et problem i vår hverdag. For hva gir mann til den som har alt? - Noe som smaker godt!

Til den som ikke selv har tid eller lyst til å lage mat, kan du foreksempel steke en lekker paté. Kanskje med ferskt, hjemmebakt brød til. Til gourmet-venner lager du spennede oljer og eddiker de kan bruke i sitt eget kjøkken. Søtmonsen får hjemmelagede kaker og konfekt. Og til barna - godter i morsom innpakning.

I denne boken finner du opskrifter på massevis av lekkerbiskener du kan gi bort - silderetter, patéer og mousser; gravet kjøtt og fisk, krydrede oljer og eddiker; marmelader, syltetøy og sursyltede spesialiteter, brød og kaker, likører, konfekt og snacks.

Emballasjen er ofte like viktig som innholdet, og her mangler det heller ikke på inspirerende og originale ideer til hvordan du kan pakke de spiselige gavene innbydende inn.

Aase Strømstad

Aase Strømstad er utdannet husstellærer, men har arbeidet i pressen det meste av sitt yrkesaktive liv. Hun var med på å starte matbladene Alt om Mat og Mat og drikke og var matfaglig medarbeider i disse bladene. Hun har vært fast matmedarbeider i KK, har arbeidet i annen ukepresse og har hatt egen matspalte i Dagbladet og Bergens Tidende. Aase Strømstad har skrevet en lang rekke kokebøker og har vært oversetter og redaktør for et hundretalls utenlandskproduserte kokebøker. Hun formidler også sin kunnskap om mat og matkultur gjennom foredrag i ulike fora. For sin innsats på feltet mat og matkultur har hun fått flere priser, bl.a. Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris.